诶，侬晓得伐，最近阿拉老朋友又约我去“51茶�儿”吃茶嘎讪胡 。我跟侬讲哦，搿个地方，老有味道个，点心是小辰光个味道，茶叶也是老上海人个讲究 。可惜现在阿拉年轻人，一听“51茶�儿”，就以为是啥网红打卡地，基础呒没晓得里头有哪能多个门道 。
我今天就来跟侬好好“唠”一唠，讲点老上海人心里厢的“51茶�儿”，侬慢慢听哦 。
51茶�儿个“51”，侬晓得是啥意思伐？
侬看啊，51茶�儿个名字，听起来蛮洋气个是伐？其实基础呒没啥“洋气”，搿个“51”，是讲“吾要” 。就是讲，去茶�啊，吾要啥？吾要平静、吾要实惠、吾要舒服 。搿种地方啊，正是阿拉上海人老早个生活态度 。
茶�个情况，老有腔调 。木头桌椅，老式窗棂，墙角还摆一盆君子兰 。我老早听我爷叔讲哦，茶�就是让人“停得下来”个地方 。现代人日脚忙忙碌碌，搿歇地方一坐，喝口热茶，啥懊恼都放一边了 。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦，51茶�儿里有一张“老座”，靠窗个位置，阳光刚恰好晒到桌上，冬天坐搿里头，喝碗茉莉花茶，暖煞脱了！不过搿个座位伐是随便哪个人都坐获得了，要看运道哦 。
茶要好，点心更要“结棍”
讲到茶�，茶虽然是主角 。不过我跟侬讲哦，老上海人讲究个是“茶要好，点心也要结棍” 。51茶�儿里个点心，是真正老上海味道 。啥南翔小笼、葱油饼、生煎馒头，搿些都是标配 。最特别个是啥？是“咸豆浆” 。
侬可能会讲，咸豆浆么随处有个啊，有啥特别？我告诉侬哦，51茶�儿个咸豆浆是用老母卤水点出来个，豆香味浓得像弄堂里刚磨出来个豆花 。再加上油条、榨菜、虾皮，一口下去，真个是“鲜得来眉毛都要掉脱了”！
再教侬一个小诀窍哦，搿里个咸豆浆，早上吃才是正宗 。因为过了九点钟，厨师换班，味道会稍微逊色一点点 。老吃客都晓得，去51茶�儿吃早饭是个规则 。
搿能才是老上海个味道
我跟侬讲哦，51茶�儿个好，不但单是吃 。最要害个是里头个气氛，像老早个弄堂生活 。老伯伯坐在一块嘎讪胡，年轻人捧着手机拍照，老板娘呢，一边泡茶一边跟熟客交际 。阿拉小辰光，弄堂里头个老茶�，就是搿种味道 。
现在人都讲“复古”，但照我看来哦，复古伐是摆几个老家具就好，搿种生活态度和人情味，才是真正个“复古” 。侬如果有空，去51茶�儿坐一坐，听听老客人讲讲故事，可能会晓得啥新鲜事体哦 。
诶，侬问哦，51茶�儿里啥茶最好喝？
我跟侬讲哦，搿里最经典个是茉莉花茶 。泡出来个茶汤清澈，香气扑鼻，喝一口，嘴里厢留香 。再搭上一碗热腾腾个咸豆浆，搿么才叫一个“完满”！
标签：51茶�儿、老上海、吃茶嘎讪胡、咸豆浆、老弄堂
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