诶，我跟侬讲哦，搿两天我在街上荡马路，看到一辆电瓶车后座上捆了个黄灿灿个“天津东郊抵家”招牌，我心头一颤，阿拉上海个小囡可能还呒没晓得搿是啥物事，但老一辈人一看就懂个！侬晓得伐？搿是从天津跑到上海来个古板老味道，讲究个是“抵家”两个字，真是名副其实哦。
话讲到搿里，我就要跟侬认真讲讲“天津东郊抵家”搿个名堂。别看名字叫天津，其实搿工具来上海后，早就有了点外地化老味道。侬讲是伐？
“抵家”个讲究，伐是随便讲讲个哦~
搿个“抵家”啊，侬以为就是送到门口伐？错了哦，讲到“抵家”，其实是讲一种用料要到位，味道要到位，效劳要到位个意思。老早辰光，天津东郊抵家卖点啥？卖的是熟食。搿些酱牛肉、酱鸭、熏鱼啥物事，一咬下去，那个酱香味真是老结棍个哦！我记得我爷叔老早讲过，搿种酱牛肉要煮七八个小时，火候掌握得刚恰好，才华有搿种口感。侬讲搿个讲究，是伐是比现在些个“外卖”抵事体？
偷偷告诉侬哦，现在搿个“天津东郊抵家”在上海，真正隧道个口味还得找那些不起眼个小店。老克勒都晓得，要认招牌上那个“老字号”个字样，搿才是正宗个，不然吃到个可能就是“山寨版”了哦！
从“东郊”到上海，搿味道是咋个“搬”来个？
诶，搿个故事老有意思了。侬晓得伐，“天津东郊抵家”原来是天津郊区个小摊头生意，厥后因为味道好，口碑传响了，有人就把搿味道带到上海来。最早个辰光啊，上海人吃酱牛肉、熏鱼啥物事，讲究是过年过节请客用个。家里来客人，摆盘一放，哇噻，体面伐？搿个古板一直到现在，照旧有人爱买搿些工具送人。
不过哦，我跟侬讲，搿些年头，上海人吃“天津东郊抵家”个方法也变了。啥变了伐？现在啊，各人喜欢直接买一份回家当晚饭吃，配碗白米饭，简单便当，又抵事体。啊侬讲搿是伐是老好个？
侬要是头一遭吃“天津东郊抵家”，记得试试搿个“酱牛肉”和“熏鱼”，真是经典搭配。酱牛肉切片，熏鱼用手抓，那个滋味，阿拉上海人吃了都会竖拇指！
侬可能要问咯：搿么多店，哪能挑正宗个“天津东郊抵家”？
照我看来哦，最好是去老城区那些不起眼个小店，或者问问阿拉爷叔辈个老克勒，他们嘴头上个“东郊抵家”准是吃过几十年个，晓得哪家靠谱。
标签：#天津东郊抵家 #老上海味道 #酱牛肉熏鱼 #正宗老字号 #口感抵家
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