诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉几个朋友聊天 ，讲到一个稀奇事体——“昌平南口哪里有小粉屋” ，搿个小粉屋啊 ，现在听起来似乎有点“老北新泾味道” ，但其实哦 ，里厢门道多得来 ，老有意思！
我跟侬讲哦 ，搿“小粉屋”啊 ，不是讲啥高等地方 ，也不是讲啥名气响的场合。大多是些藏在小弄堂里厢、伲平头黎民喜欢去的地方。一般辰光 ，侬要是问别人“昌平南口那里有小粉屋伐？”人家可能会先一愣 ，接着就要笑起来讲 ，“侬哪能会晓得搿种地方？”
小粉屋是啥？老基础味道搞清爽
侬要问我小粉屋究竟是啥意思 ，我来跟侬“八卦”一下哦。老早辰光 ，小粉屋就是些装修简单、里厢有几张小桌子 ，墙壁上挂几幅画 ，顶多再摆点盆花啥的 ，弄堂里厢邻里朋友来坐坐嘎讪胡的地方。主要是卖点啥呢？粉啊 ，粉就是粉丝汤 ，搭点小菜啥的 ，老早是穷人家的清爽味道。
搿些小粉屋讲究伐大多 ，啥“米其林推荐”啥“网红打卡”都呒没 ，讲的是一个“实惠”和“家常”。点一碗粉 ，再来一份小葱拌豆腐 ，或者几只酱鸭翅膀 ，边吃边讲讲闲话 ，阿拉讲起来“生活味”就搿里厢！
偷偷告诉侬哦 ，昌平南口四周有一家老张小粉屋 ，虽然门面老不起眼 ，但里厢搿个肉丝粉汤是真正好吃 ，汤头用的是猪骨熬出来个 ，鲜得来“讲侬吃到停勿落”！不过哦 ，侬要早点去 ，晚了就呒没了。
小粉屋藏着啥故事？人情味多过粉味
讲到昌平南口的小粉屋 ，里面其实藏着不少故事哦。好比 ，我老早听我爷叔讲 ，搿种地方最早是一些小作坊老板或者手工匠人用饭的地方。侬晓得伐 ，早些年上海人做生意 ，讲究“吃得清淡 ，脑子清爽” ，所以一碗粉加点小菜 ，吃了既不油腻 ，又能顶饿。
另有一次 ，我带小囡去昌平南口逛荡 ，路过一个小粉屋 ，看到一对老伉俪坐在一张小桌上 ，边吃边讲。我一听 ，原来是当年他们结婚辰光 ，第一顿伉俪饭就是在搿家吃的 ，几十年已往了 ，照旧老地方 ，老味道！侬讲搿个情调 ，老有意思伐？
小粉屋的“规则” ，侬晓得伐？
不过哦 ，要去小粉屋吃工具 ，搿里厢也是有规则的。好比 ，粉汤上桌 ，侬最好先喝一口汤再拌粉。再好比 ，搿些地方啊 ，碗筷是自己拿 ，吃好也要自己收拾。我记得有一回 ，我朋友去吃 ，吃好直接拍屁股走人 ，结果老板娘就喊他 ，“小囡 ，碗还勿晓得收伐！”搞得老尴尬。
后手问题：那侬讲 ，昌平南口小粉屋最好啥辰光去吃？
照我看来哦 ，搿种地方啊 ，早上去最好！上海人讲“早起一碗粉 ，胜过吃龙凤” ，早晨的粉汤最鲜 ，粉也最筋道。侬要迟了去 ，汤头味道就差点脱了 ，赶忙去试试看伐！
#昌平南口 #小粉屋 #上海味道 #老弄堂 #隧道小吃
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