诶呀，我跟侬讲哦，最近阿拉上海人闲起里老喜欢探搿个城中村站街了，是伐 ？阿拉上海人吃得精，玩得讲究，但碰到搿能接地气个地头，照样热闹得一塌糊涂 。讲到城中村站街，侬讲是不是有点像小时候弄堂口里厢个小摊头 ？热热闹闹，啥有啥，吃得欢喜 。
不过嘛，讲到“探店”这个事体哦，呒没点门道，侬就只能看个热闹，吃得不过瘾 。今天我就跟侬拉拉呱，讲讲搿个城中村站街背后点讲究和门道 。侬听了之后，下趟去探店，包侬晓得哪能吃得好，玩得精 。
一、站街搿个名堂，侬晓得伐 ？
说起“站街”，可能一听阿拉上海人会以为是啥物事“夜宵摊”对伐 ？其实嘛，城中村站街搿个看法哦，老早是从郊区个城中村里厢出来个 。就是那种外地人聚集多、住得密、又热闹个地段 。各人都搞点小买卖，摊头一摆，站街开张 。啥有啥，甚至比阿拉城隍庙还齐全 。
搿种地方哦，特色就是“杂” 。侬讲嘛，阿拉上海弄堂里厢顶多是小笼馒头、炸猪排、阳春面对伐 ？到搿里厢，侬能吃到新疆羊肉串，东北锅包肉，陕西肉夹馍，连云南个烤乳扇都有！我老早去过一回，看到一个湖北小女人，拿个大铁锅煮热干面，她边煮边喊：“老板，辣油多伐 ？”我讲，搿个地方真是人间烟火个浓缩版 。
二、探搿类地方，有啥门道 ？
诶，探城中村站街哦，侬要讲究个“早去晚回” 。为啥 ？因为摊头开得早，热菜热饭刚出锅个辰光，味道是最好个 。比及夜里头哦，人多起来了，摊老板手忙脚乱，啥物事都煮得勿精细了 。
另有哦，侬要眼睛亮点，专挑人多个摊头！人多说明啥 ？说明好吃是伐 ？搿种地方卫生条件原来就马马虎虎，侬讲去吃冷冷清清个摊头，万一吃坏肚皮了伐 ？
偷偷告诉侬：搿种站街里厢，最值得试个往往是看起来最不起眼个摊头 。上趟我去，看到一个婆婆在炸鸡翅膀，搿个鸡翅膀外头炸得金黄，里头嫩得流油 。我一吃，真是香煞脱！厥后晓得，婆婆是湖北个，炸鸡个配方是她老早从娘家带过来个 。侬讲稀奇伐 ？
三、站街背后，藏着啥故事 ？
其实嘛，搿些摊头个老板，背后都有自己个故事 。我老早听一个爷叔讲，搿种城中村站街最早是外地人自发搞起来个，厥后才慢慢形陈规模 。阿拉上海人虽然老讲究“本帮味道”，但对搿种外地味道，照样是有点“口水”个 。侬讲嘛，吃来吃去，吃到最后，其实吃个就是个“情调”和“念想” 。
诶，对了！搿些摊头老板哦，侬讲两句外地话，他们会对侬倍感亲切 。上趟我用四川话点了份冒菜，老板一听，笑得老开心，硬是多送了我一份藕片 。侬看，吃工具哦，哪能少得了人情味 。
结尾：侬问，我答
侬可能想问：站街搿种地方，宁静伐 ？
照我看来哦，侬只要眼睛亮点，别乱吃生冷个工具，一般伐会有啥大问题 。实在怕吃坏肚皮，就带包湿纸巾，擦擦筷子，搿能就对了 。
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