哎呀你讲 ，茶这个工具 ，真是越品越有味 。长沙啊 ，别讲别的 ，茶文化那是扎实得很 ，嫩茶更是其中的废物 。你晓得没 ，嫩茶这个工具讲究得很 ，喝欠好就浪操心情咧 。今天咱就来聊聊长沙品茶嫩茶的那些门道 。
嫩茶是啥玩意？
喔跟你讲啵 ，嫩茶啊 ，简单来说就是用嫩芽嫩叶做的茶叶 ，讲到做工 ，那是麻烦卵都颠！嫩茶的芽儿嫩得像刚长出来的芽菜咧 ，摘茶的时候手都不可太用力 ，搞浓水都不可 ，怕伤了茶叶的灵气 。长沙这边的嫩茶 ，像什么岳麓山的毛尖啊 ，那是叼杠的代表 。
嫩茶最大的特点就是鲜 ，你泡出来 ，那茶汤清亮得像小溪水 ，喝一口 ，爽到卵都跌 。你晓得不 ，这嫩茶喝到嘴里 ，那个回甘是一下子就上来的 ，喉咙里甜滋滋的 ，像吃了糖果咧 。
长沙品茶嫩茶的讲究
讲到品茗 ，长沙人是有一套的 。喝嫩茶 ，讲究个“细品慢饮” 。你倒茶的时候 ，水温不可太高 ，80度左右最合适 ，太热了直接把茶叶的鲜味都烫没了 ，懂卵没？
另有 ，你泡的时候 ，第一泡水别喝 ，叫洗茶 。洗茶是为了把茶叶上的灰尘啥的冲掉 ，第一泡水一般倒掉 ，第二泡才开始喝 。泡茶的时间也有讲究 ，泡太久了 ，茶就苦得像药咧 ，卵用都没 ，喝了想吐 。
醒龙点：长沙有些老茶� ，好比天心阁那一带的 ，去得早点还能听到老板讲茶故事 ，没然卵挤不进咧！
长沙嫩茶的好去处
长沙要喝到正宗的嫩茶 ，有几个地方你一定要去打卡 。岳麓山脚下那些茶农自己开的店 ，茶叶都是当天刚采的 ，卵是的 ，鲜得很！另有坡子街四周也有几家老字号 ，虽然情况没得那些高等茶�那么讲究 ，但茶叶的品质真是算卵猛 。
我有次克坡子街一家茶� ，那老板娘泡茶的手艺 ，真是看得我卵眼都直了 。她说 ，她的茶是从长沙周边的山头直接拿过来的 ，喝了一杯 ，真是爽到麻直走！
品茶之外的乐趣
讲到这里 ，长沙的茶文化另有个很有意思的事 ，就是各人喜欢边品茗边唠嗑 。长沙人嘛 ，天生是唧喳虫 ，一个茶�里坐着 ，随便讲点啥 ，聊得欢快奋兴的 ，比品茗还热闹 。更子卵搞法 ，品茗喝的其实是个气氛 ，你讲是不是更子？
“那长沙的嫩茶究竟要去哪喝才算正宗啵？” 哎呀 ，简单！你就克岳麓山脚下转一圈 ，找那些茶农开的店 ，卵都靠谱 ，包你喝到正宗嫩茶！
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