诶，侬晓得伐，我最近听到阿拉小囡问我，“爸，搿个武汉 全套究竟是啥物事？”我一听，老开心了，这种问题我最喜欢回覆。讲讲，侬可能个也会觉得有意思哦。
武汉 全套？名字听着简单，其实门道老多
我跟侬讲哦，搿个武汉 全套名字倒是响亮，但侬要是真弄明白，里厢的讲究，真是可以写本书。简单讲，就是武汉的早点，讲究个“全套”。啥意思呢？侬去武汉吃早点，呒没侬想象个那种随便点两个吃好个，搿里厢讲的是要点一套，搭配好个，才算一顿完整个早点。
一般情况下伐，武汉 全套里头头牌是热干面，搿个是灵魂。热干面搿种工具嘛，侬如果第一次吃，可能会觉得有点干、老香个，但吃到厥后才晓得，搿个才是正宗个味道，拌起来比上海人吃葱油拌面还讲究。搭配个呢，就是种种汤，像是小笼汤包、牛肉粉、面窝啥物事，侬晓得伐，搿个汤是用来“润味”个，不是随便喝个哦。
偷偷告诉侬个哦，吃武汉 全套个时候，热干面一定要拌匀，芝麻酱个比例老重要，稍微多一点就腻脱了，少一点又呒没味道。搿个秘诀是：先搅一圈，再用筷子夹开，分层拌匀，搿能就对了。
讲究多，吃法也有规则
我年轻辰光搿歇去武汉玩过，第一次吃全套，我还以为就是随便点点，结果被老板笑脱了。侬晓得伐，正宗个武汉 全套里厢，另有规则个哦。好比吃热干面，侬要是边吃边喝汤，老板会讲侬“老外”个，侬要明白先吃主食，再喝汤，搿个是“压味”。
另外，热干面个面条，侬千万勿要泡在汤里厢，要坚持爽口，湿湿哒哒个就呒没味道了。武汉人个早餐，吃个是个“气场”，讲究是要吃得快、吃得饱，但又吃得精致。侬讲是伐？
搿个老规则我爷叔早早讲给我听了：吃武汉 全套，最重要的是速度。侬如果拖脱拖脱慢吞吞个，老板心里肯定会想“侬是饿伐是？”所以去到搿里厢，行动要麻利，吃完再慢慢荡马路。
武汉 全套比照上海个早餐，哪能看出差别来
侬如果是正宗个上海人，可能会觉得武汉 全套里厢个讲究有点“老多”。上海个早餐嘛，也有讲究，但更多是随意，像是生煎馒头、油条豆浆，随便点点就好。武汉个呢，是一种“仪式感”，要成套搭配，像是吃大餐一样，每样工具都有它的“角色”。
讲究竟，武汉 全套和上海早餐个差别，就像家里厢过年宁静时用饭。一个是热闹、讲究排场，一个是随意、讲求便当。侬觉得呢？
后手问题：武汉 全套里厢个热干面，啥味道最好？
照我看来哦，正宗个热干面味道，芝麻酱一定要足，酱油要老香，再搭配一点酸酸辣辣个酱菜，我年轻辰光吃搿个，简直想念到阿拉心头了。侬如果有时机去武汉，记得问老板：“芝麻酱多一点哦！”
标签：武汉 全套，热干面，早餐讲究，老上海味道，吃规则矩
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