诶，侬晓得伐，前几天我乘地铁，听两格学生嘎讪胡，说起“四周学生随叫随到温州”。我一听，嘿哟，这个讲法现在老火了�。‰「龃侍先ハ袷巧缎孪释嬉�，其实里头有讲究、老有意思的哦。
讲实话哈，刚开始我听“四周学生随叫随到温州”，我还以为是啥订外卖、叫跑腿的套路名字，厥后一琢磨，哎呀，搿个跟阿拉小时辰光大差别啦。现在个学生，生活讲究是讲究，便当也是便当，但搿种“随叫随到”个感受，是有点老上海小弄堂里那种人情味个意思。
“随叫随到”，其实有点像上海老邻里情
我跟侬讲哦，搿个“随叫随到”听上去是个新词哈，但其实跟阿拉上海老弄堂里头个那种邻里关系，有点相似个意味。那辰光，阿拉小囡饿脱了，想吃啥，跑到隔邻姨妈家敲敲门，“姨妈，有啥点心伐？”姨妈一抹围裙，笑咪咪地讲：“有，稍等啊，刚蒸好几个菜肉包头，拿去吃。”
现在个“四周学生随叫随到温州”，差未几意思哈，就是一帮学生，饿脱了，随时能去找温州口味的餐馆，或者爽性叫外卖。温州个小吃，讲究是讲究，味道也特别。温州人嘛，做事仔细，菜也精致得来，香得来，像阿拉上海个生煎汤包搭小馄饨搿样。
温州味道究竟“结棍”在哪？
温州个工具，阿拉上海人老早辰光其实就晓得了。好比啥黄鱼面、鱼丸汤，搿些都是温州特着名个。温州人做鱼老有一套，侬晓得伐？搿个鱼新鲜水平，温州师傅一摸一看就晓得，像阿拉上海人挑大闸蟹搿样个精明。
偷偷告诉侬哦，温州个鱼丸汤，讲究是鱼肉要现打成浆，打到搿种细腻得像嫩豆腐个感受，再加搿点葱姜提鲜。搿种汤头，要趁热喝，冷脱了味道就差了。
再讲“四周学生随叫随到温州”个门道，侬要搞清楚，搿些学生个“随叫随到”，其实有时候也有点挑剔个。温州个黄鱼面啊，汤头要够鲜，面要劲道，黄鱼煎得要外酥里嫩。如果随便弄弄，学生一吃就晓得唔对劲，搿种学生个嘴巴，啧啧啧，老刁了。
“四周学生随叫随到温州”，会唔会取代阿拉上海味道？
这个嘛，照我看来哦，侬定心好了，温州味道再好，也取代不了阿拉上海本帮菜。为啥啦？阿拉上海个味道，是一种“家”的感受，温州个，是一种“风姿”的感受。两样工具，侬讲，哪能比啦？
不过嘛，年轻人喜欢尝新，也没啥欠好。阿拉小时辰光，也老喜欢尝尝外头个工具，像搿种“四周学生随叫随到温州”，说未必过几年又会流行另外一种味道。这个世界嘛，就是搿样变革快。
侬问我哦，上海哪里能吃到正宗个温州味道？我跟侬讲哦，去南京西路个一些老牌温州菜馆，或者网上搜搜那些评价高个外卖店。总归能找到，要害是侬个嘴巴要“活络”，多尝尝，才晓得啥是侬喜欢个。
标签：#四周学生随叫随到温州 #温州味道 #老弄堂情怀 #上海生活 #嘎讪胡
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