诶 ，侬晓得伐 ，这阵子我听到不少人讲到「全国 茶 资源」个事体 。老多人都觉得 ，品茗嘛 ，不就是泡泡喝喝 ，哪能有啥讲究？其实啊 ，搿能就像上海弄堂里头的老店面 ，外貌上看起来普普通通 ，里厢门道可多得来！
茶叶个讲究 ，勿是随便泡泡就好
我跟侬讲哦 ，茶叶这个工具嘛 ，不是随便拿热水泡了就能喝出味道来 。茶叶有「全国 茶 资源」 ，就像上海小吃有生煎馒头、排骨年糕 ，其中滋味需要细细品 。侬晓得伐 ，差别地方生产的茶叶 ，泡法可是老有讲究的 。
闽南乌龙 ，泡法有别
好比说 ，闽南的乌龙茶 ，它个泡法跟我们平时喝绿茶完全纷歧样 。乌龙茶讲究的是「惫�茶」 ，搿能就好比上海人吃小笼包 ，得慢慢夹 ，慢慢咬 ，才华尝出其中滋味 。泡乌龙茶的水温 ，得高一点 ，差未几95摄氏度 ，这样茶叶才会舒展开来 ，香味扑鼻 。
偷偷告诉侬哦 ，乌龙茶的第一泡水是要倒掉的 ，这叫「醒茶」 ，搿个办法就像我们上海人吃蟹先得开壳 ，才华品到最好的蟹膏 。
普洱茶 ，老基础个味道
再讲讲普洱茶 ，搿个茶叶呀 ，老早辰光我爷叔就讲过 ，普洱茶是要「越陈越香」 。侬要是有时机到云南去看看 ，那里头的老茶厂 ，陈年普洱摆得满屋子都是 ，搿个香味真是老过瘾 。普洱茶泡法讲究浸泡时间 ，泡得太久味道就苦涩 ，泡得太短又出不来香气 。
普洱茶最好用紫砂壶来泡 ，紫砂壶就像我们上海的老式搪瓷缸 ，搿种奇特的材质能让茶味越发饱满 。
侬可能会问哦 ，「全国 茶 资源」那么多 ，哪种茶最好？照我看来哦 ，茶叶优劣不在于贵贱 ，而在于侬自家个心头好 。找到一款侬喜欢的 ，搿能就对了 。
标签：全国 茶 资源、上海味道、茶文化、乌龙茶、普洱茶
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