诶 ，侬晓得伐 ，番禺区做鸡婆搿个地方最近老火了！我原来以为就是个普通个地方 ，厥后嘛 ，去了一趟才发明里面门道老多个哦 ，侬讲是伐？
这个嘛 ，我跟侬讲哦 ，许多人听到“做鸡婆”以为是啥物事鸡店 ，但其实搿个名字来头老结棍个！番禺区做鸡婆是啥地方伐啦？其实是一个老早就有个地方 ，专门卖一种特别个鸡肉料理 ，老老早辰光 ，阿拉上海人刚刚晓得搿个地方是因为它鸡肉个味道 ，嫩得来像刚剔出来个鸡翅膀肉 ，咬一口鲜得来直叫人想再来一碗白饭伐？
老基础番禺区做鸡婆个故事
搿个地方名字“做鸡婆” ，其实有点讲究 。老早辰光听人讲 ，这里的鸡肉是用一种特别个“婆婆鸡”熬出来个 ，这种鸡肉老嫩个 ，并且汤头很是香 ，吃过一趟侬就记得脱了 。并且嘛 ，这个地方做鸡婆个规则也蛮紧个哦！鸡肉个腌制时间、汤头个火候 ，都是有讲究个 ，呒没随便个 。
我记得我年轻辰光 ，搿歇带我爷叔去吃过一次哦 。搿个门面看上去呒没啥物事特别 ，但里厢个味道真是香煞脱了！诶 ，对了 ，侬晓得伐 ，那时候做鸡婆个老板还会亲自出来跑堂 ，帮客人倒茶水 ，嘎讪胡讲讲鸡肉个来头 ，真是老有趣个哦！
番禺区做鸡婆个正确翻开方法
照我看来哦 ，番禺区做鸡婆最重要个是要晓得点菜个讲究哦 。侬到了那里 ，千万覅随便点啥物事 ，搿个地方有几样招牌是一定要试个！
侬听好了哦 ，第一样是“鸡婆双拼” ，搿个是鸡肉和鸡皮搭配个 ，鸡皮老嫩老滑个 ，鸡肉鲜得来可以配饭吃 。第二样是“鸡婆三鲜汤” ，里面有鸡肉、鸡杂和鸡汤头 ，搿个汤喝起来像上海人吃早饭个老母鸡汤 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕哦！
另有嘛 ，侬要记得 ，这个地方个鸡肉有分生鸡和熟鸡个 ，侬要点熟鸡才会吃到搿个地朴直宗个味道哦！侬要是点错了 ，可能就吃不出搿个地方个精髓了 ，真是亏损个哦 。
番禺区做鸡婆 ，里面另有啥物事坑？
讲到坑哦 ，这个地方也有点小门道个 。侬晓得伐 ，有些游客刚刚去番禺区做鸡婆 ，老是会被里面个“套餐”坑住 。套餐看上去自制 ，但其实分量老少个 ，吃了还会觉着呒没饱个哦 。搿能就要靠经验了哦 ，侬最好直接点单品 ，挑实惠个又份量足个来吃 ，搿能才对哦！
侬可能会问：番禺区做鸡婆个鸡肉究竟啥时候最好吃？
照我看来哦 ，搿个鸡肉最好吃个时候是晚上哦！侬晓得伐 ，晚上个时候 ，鸡汤熬个时间长了 ，汤头就更浓更香个 ，侬吃起来会觉得老满足个哦 。
标签：番禺区做鸡婆、鸡肉料理、上海美食、老上海故事、嘎讪胡
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