金年会

来源:基督教讲道  ,作者:  ,:

喔跟你讲啵  ,讲起江门银沙市场  ,老一辈人哪个不晓得 ?买菜杀价、拉家常  ,热闹得像过年。但你晓得没  ,这市场劈面巷子才是卧虎藏龙  ,搞得人流口水的地方!今天就来八卦一下  ,这条巷子的美食有多叼杠。

巷子里的老字号  ,卵是的“地头龙”

喔  ,江门银沙市场劈面巷子里的餐馆  ,卵多是藏得深。最着名的要数那家“阿亮烧腊店”  ,别看它招牌都掉漆了  ,店面小得像猫tài窝  ,但味道是真叼杠!他们家的叉烧  ,肥瘦相间  ,卵香卵甜  ,每次都要排队。老板脾气也“醒龙”  ,人多就叼你一句“想快点就别挑!”搞得人又气又笑  ,但味道好到卵都跌  ,你讲是不是更子 ?

另有那家“阿香粥铺”  ,早上七点开门  ,卵早就有人蹲门口排队了。咧  ,最经典的就是皮蛋瘦肉粥  ,米粥煮得粘乎乎  ,配上咸菜和油条  ,吃完一碗你都不想走。阿香有时还会送点卵小菜  ,辣椒酱更是店里独门秘方  ,吃完你只想喊“再来一碗!”

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小巷里的“隐藏菜单”  ,懂的才晓得

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讲到这里  ,丢那星  ,还不得说说巷子里的那些“隐藏菜单”。你晓得没  ,有家店叫“阿猫粉摊”  ,名字听着像耍nia崽  ,但其实是个卖牛杂粉的地方。卵远都有人专程克吃  ,他们的牛杂汤底  ,熬得浓稠  ,香味扑鼻  ,粉是用手工米粉  ,吃起来弹牙得卵火烫。老板娘还会悄悄告诉熟客  ,“喂  ,试下加点猪红  ,卵好喝!”

醒龙点:克这些地方用饭  ,记得现金带足点  ,没然还真搞卵没见。

再讲个有趣的事。有家叫“阿庆小档”的店  ,专卖炸物。最经典的就是炸芋头角  ,外皮酥脆  ,里面的馅儿卵香到不可。阿庆还喜欢搞噱头  ,每次炸完一锅都会喊:“快克抢  ,卵没得!”搞得人一窝蜂挤上去。

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边吃边聊  ,巷子里的烟火气

江门银沙市场劈面巷子  ,不可是吃的地方  ,照旧个讲故事的地方。你去到那里  ,听到最多的就是老板和主顾在扯卵谈。讲到谁家儿子考了大学  ,谁家的狗又跑去市场偷吃  ,讲得眉飞色舞。再加上烟火气十足的煮食声  ,整条巷子活得像个人。

有时候  ,巷子里还会有些流浪艺人  ,拉个二胡  ,唱几句老歌。你端着碗热腾腾的粉  ,听着这些歌  ,心里头一暖  ,喔  ,真是卵舒服!


那究竟这条巷子值不值得去 ?卵用都没!你只要记着一句话:想吃地隧道道的江门味  ,这里卵是的好地方!

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