诶，我跟你讲啵，最近我品茗的时候，又听到好几个人提起这个“茶�儿51品茶验茶报告” 。有些人晓得这个名字，但没搞懂它是恁子回事，直接拿着就克品茗，没细看里头的讲究 �Ａ碛行┤四兀醯妹致腥ぃ拖肴フ艺铱� 。你讲是没是咯？
我前阵子� 。懈鐾獾乩吹呐笥岩参饰艺飧鍪� 。他说：“老桂林，你们这边的茶�，怎么另有什么验茶报告？”我听了就笑，跟他讲：“这个� 。簿慷嗟煤芰ǎ淖邮撬姹憧匆谎劬土耸碌� 。”
验茶报告的“板路”，你要看得通透
我跟你讲啵，验茶报告这个工具，你要细细琢磨，才晓得里头的门道 。这个嘛，简单讲就是茶�儿对每一款茶的一个“说明书”，但它又不但仅是说明书咯 。它其实是桂林人品茗的一个文化，这个文化讲究的是“尊茶、懂茶” 。
你看吧，报告里头一般会写茶叶的品种、产地、冲泡的时间、适合的水温，还会有一段关于味道的描述，好比“清香带甘、回味悠长”之类的 。你可能觉得，这些工具嘛，谁都可以随便编，但我告诉你啵，真正好的茶�，报告里的内容是有据可依的，是经过专业验茶师一杯一杯试出来的 。
偷偷告诉你啵，我听一个老辈人讲过，验茶报告里头的味道描述，其实是有个小码头的 。好比“回甘强烈”这种词，一般是用来形容那些发酵度高的茶；而“清新清雅”嘛，就大都是绿茶 。你看懂这些词，就晓得恁子选适合自己的茶了 。
所以啵，下回你克茶�，看到验茶报告，千万莫只看名字 。你要多看看那些细节，尤其是水温和冲泡时间这些，记下来自己试一试，效果蛮好 。更子就对了 。
验茶报告的“老桂林味道”，你要慢慢品
这个嘛，我年轻子那凯，经常跟几个朋友发会癫，跑茶�儿喝品茗 。那时候没有“验茶报告”这种讲究，但品茗的规则是有的 。你要是随便拿着茶壶乱倒，被人看见了，会被笑说“没得茶道” 。
我觉得呢，验茶报告就像是把这些规则写了出来，让人一看就晓得该恁子品茗 。它有点像桂林巷子里的老油茶�，外地人第一次克，可能觉得太普通；但你坐下来慢慢喝，才发明那个味道是有条理的，能喝出老桂林的精气神来 。
诶，对了！我记得有一次，我带我仔克一个新开的茶�，看到他们的验茶报告写得蛮细致 。我仔就问我：“爸，这种报告能信么？”我回覆他：“你要信，但也不要全信 。自己喝出来的味道，才是最重要的 。”你讲是没是咯？
朋友可能会问：验茶报告里头的那些专业词，普通人看得懂么？
照我看来啵，那些词其实蛮简单，只要你多喝频频茶，就能慢慢摸出门道 。好比“入口顺滑”，你喝一口就晓得是没是顺滑；“回甘强烈”嘛，你等着嘴巴里的甜味出来就行了 。没得那么庞大，品茗嘛，要害是要松开 。
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