金年会

来源:贝聿铭的家,作者: ,:

诶,我跟你讲啵,最近有好几个外地人问我,建阳品茶恁子回事?他们以为是什么地方的茶�,结果搞来搞去给搞糊涂了 。我就笑了,建阳品茶啊,在我们桂林人眼里,那是老讲究啵,不是随便到一家茶�坐一坐就算是“品”了 。你讲是没是咯?

建阳品茶,讲究的是“品”而不是“茶”

这个嘛……你要晓得,“品茶”在我们桂林这边,特别是建阳品茶,重点是在一个“品”字上 。啥子意思啵?就是不是单单品茗的事,它更子是个享受的历程,还带点学问 。建阳这地方的茶�,蛮有自己的个性啵,情况都清净得很,老板也有点“老桂林”的味道,敢摆,讲究多 。你要是没搞懂这些讲究,随便乱坐一个地方,还真的喝不出那个味儿来 。

这个“品”,要从你进门开始

你克建阳品茶,莫急着点茶哦,先坐下发会癫,看一看门口的装饰,看茶�的桌椅啥子样 。你晓得嘛,好的品茶地方,桌子一般是木头的,椅子也要坐着舒服,不会让你觉得腰酸背痛 。老板会问你,喝啥子味道的?这个时候,你千万莫乱选,听老板推荐,特别是他们自家炒的茶叶,那个才是正宗的味道 。

相关图片 偷偷告诉你啵:我认识一个老茶�老板,他说最好的品茶时间是下午四点到五点半之间 。为啥?这个时候光线好,心情也刚恰好,茶喝起来特别“入味” 。你克试一下,真的有那种感受,像是茶叶在和你做朋友 。 相关图片

建阳品茶,喝的是茶,品的是“人情味”

我跟你讲啵,建阳品茶最让人记得住的,其实不是茶,而是那个气氛 。一般好的茶�,人多但不吵,相互都晓得控制音量,像桂林巷子里头的老居民一样,清闲又亲切 。你要是带朋友克,千万莫在品茗的时候玩手机哦,那个就破坏了整个“品”的感受 。

我年轻子那凯,带朋友克过一家叫“清风堂”的茶�,那老板特别有意思 。他每次泡茶前,会先拿个小壶子,给你闻茶叶的味道,然后再泡 。他说嘛,这样才华让人对茶有个“期待感” 。那个茶喝起来,真的比一般的要香得多 。朋友们都说,这才是正宗的“品茶” 。你讲是没是咯?

建阳品茶另有一个规则:茶喝三泡就好,第四泡味道就“散”了 。老桂林讲,茶要留点余味,像桂林的山水一样,朦朦胧胧才有韵味 。

最后一个问题啵,你可能会问,建阳品茶适合啥子人?

我跟你讲,建阳品茶适合那些真正想静下心来的人,特别是对生活有点“闲情”的人 。你要是急得像骑摩托的,喝啥子茶都没味道 。

标签:#建阳品茶 #桂林老讲究 #品茶诀窍 #茶�气氛 #老桂林生活

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