诶 ，我跟你讲啵 ，上回我带我表弟克驻马店品茶 ，他一开始还以为是驻马店那凯来的茶叶店呢 ，搞笑吧？我说你这脑筋绕得像溶江桥头的车流 ，基础不是恁子回事。驻马店品茶 ，是我们桂林老街头的一个“宝藏牌子” ，晓得没？
驻马店品茶这个地方嘛 ，不是什么大门脸的茶� ，也不是啥高等地方 ，它就是个不起眼的小摊子 ，藏在巷子里头。你若是没得熟人带 ，第一次去预计要绕两圈 ，才找获得门。你讲是不是咯 ，我们桂林好多好工具 ，都藏在巷子深处 ，像吃螺蛳粉的那种老摊子一样 ，没得点门道 ，真难找到。
驻马店品茶的“门道” ，你晓得几多？
这个嘛 ，驻马店品茶 ，其实不是光品茗那么简单 ，它是有一套流程的 ，讲究得很。你要晓得 ，桂林人品茗 ，不像北方人爱喝那种大碗茶 ，我们追求的是精致和慢节奏 ，讲究的就一个“品”字。
驻马店品茶的第一步 ，就是“打茶”。他们的茶叶不是随便抓一把泡的 ，要用特定的桂林外地茶 ，好比什么毛尖啦、白毫啦 ，这些茶叶要提前炒过 ，还得是头春的新茶 ，味道才够鲜。然后嘛 ，茶水不可是一般自来水 ，最好是龙隐岩的山泉水 ，那种水泡茶出来 ，茶味才“走”。
第二步啵 ，这个叫“温壶”。他们用的壶是外地的紫砂壶 ，或者陶壶 ，先用热水冲一遍壶 ，让茶壶热起来 ，再放茶叶进克。这一步 ，许多外地人来品茗都不晓得 ，还以为是多余的办法。其实啵 ，这“温壶”是为了让茶的香味能更好地散发出来。
偷偷告诉你：喝驻马店的茶 ，第一泡茶水是不可喝的。这个叫“洗茶” ，要把茶叶的外貌清理一下 ，同时叫醒茶叶的香味。真正好喝的是第二泡 ，那个时候茶味刚恰好 ，既不浓也不淡。
老桂林的“驻马店故事”
讲起驻马店品茶 ，我还记得我爷爷年轻子那凯 ，他说驻马店这个名字 ，是因为以前有一个河南驻马店的老茶商 ，跑到桂林来开了个茶摊 ，厥后慢慢地就成了这片巷子的名字。那时候的人啵 ，早晨吃完米粉 ，喜欢到这个茶摊子坐一坐 ，喝两杯茶 ，聊一天的趣事。你想想 ，那种日子 ，简单又舒服 ，是没是咯？
不过现在驻马店品茶 ，早就不止是品茗聊古这么简单了 ，它还成了一个“社交场合”。你坐下来的那一刻 ，旁边的人可能就跟你聊起来了 ，聊茶叶 ，聊桂林的天气 ，甚至聊隔邻谁家小孩考上了哪子学校。你晓得嘛 ，这种气氛 ，才是桂林人真正的生活味道。
驻马店品茶的“终极秘诀”
照我看来啵 ，驻马店品茶的精髓 ，不可是茶的味道好 ，更重要的 ，是茶摊子上那种人情味。你去那里品茗 ，别光闷着头喝 ，要跟旁边的茶友聊两句 ，不管是聊茶叶 ，照旧聊桂林哪家米粉最好吃 ，都能让你觉得 ，这茶喝得值。
再给你个小提示：驻马店品茶的摊子 ，最好下午三点以后去 ，那时候茶叶泡开得刚恰好 ，太阳也不毒 ，坐在巷子里品茗 ，吹吹风 ，才有那种“恰到利益”的感受。
那么问题来了啵
你可能想问：驻马店品茶有啥特别的茶点搭配吗？
照我的经验嘛 ，最搭的就是桂林的“米粉干捞粉”！你一边喝着清香的茶 ，一边吃几口干捞粉 ，那种茶和粉的结合 ，真是绝了！你无妨试试 ，试过就晓得我讲的是没是咯。
标签：驻马店品茶、桂林巷子、茶叶讲究、人情味、桂林故事
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