诶 ，我跟你讲啵 ，最近桂林这凯（这边）不晓得是咋个回事 ，各人都在讲「贵阳品茶外卖上门」这些事。我前几天在西门口的茶�坐起品茗 ，就听到隔邻桌两个年轻仔在那里扯板路 ，嗣魅这贵阳的茶哟 ，外卖还能送上门 ，简直是“现代人的福分”。啧啧 ，我听到都想笑 ，年轻人晓得个啥子哟！
其实咧 ，「贵阳品茶外卖上门」这个事情 ，外貌看是简单得很 ，品茗嘛 ，送抵家里 ，便当得一批�？烧嬲鹊贸龈鑫兜览� ，没得点门道 ，光靠外卖 ，怕是只晓得喝热水。今天我就跟你摆哈这个板路 ，讲点正宗的、我觉得有意思的门道出来。
品茗是门学问 ，贵阳的更特别
你晓得啵 ，贵阳的茶文化跟我们桂林的油茶、三花酒一样 ，是带地方味道的。贵阳的茶 ，讲究一个“慢”字。无论是泡茶照旧品茗 ，都不像我们这边搞得急急遽忙的 ，恰得香辣过瘾。贵阳的茶 ，一泡得慢慢来 ，喝也要细细品。
有些人以为 ，外卖的茶送过来 ，随便倒出来喝就行了。其实 ，人家正宗的贵阳茶 ，是讲工序的。你喝之前 ，第一泡水得倒掉 ，那叫“洗茶” ，第二泡才开始喝。喝的时候 ，还得慢慢啜 ，不可呼啦啦一口闷。
偷偷告诉你哈：贵阳的茶叶 ，最讲究的就是水温。一般的绿茶要用80度的水泡 ，不可太烫 ，要不然茶叶会“熟”了 ，苦味就出来了。这点许多人没注意 ，拿开水一冲 ，味道全毁了！你说浪费不浪费？
外卖的便当 ，老味道要找对
再讲到这个外卖上门嘛 ，我晓得有些人觉得 ，茶送抵家里 ，比自己跑出去买便当得多�？墒导噬� ，便当归便当 ，味道是真有差的。我上回特意试过一次 ，选了个评分蛮高的店 ，点了一份“贵阳毛尖”外卖回来。结果咧 ，茶水送到的时候 ，已经凉了咯 ，味道淡得像喝白开水。
所以咯 ，要喝到正宗的贵阳茶 ，最好照旧自己泡。外卖只能解个临时的馋 ，要想真正品味到那个茶香 ，照旧得自己入手 ，选对茶叶和水温 ，再找个平静的地方慢慢品。我年轻那凯 ，跟几个朋友去贵阳旅游的时候 ，住在一个老茶�旁边 ，早上起来 ，就能闻到茶香飘进来 ，那种感受 ，外卖是给不了的。
老桂林经验：如果非要点外卖 ，记得选离你家近的茶� ，茶送过来的时间短 ，温度和味道才保得住。另外 ，记得家里备个热水壶 ，到了家还能再冲一遍 ，稍微调解下味道。
茶文化在外卖里“走远”了
讲到这里 ，我倒觉得 ，这个「贵阳品茶外卖上门」的生意 ，虽然便当 ，但也有点可惜啵。原来品茗是个讲究气氛的事情 ，坐在茶�里 ，听听茶客们的摆龙门阵 ，闻着茶香 ，这才叫品茗的味道。现在咧 ，全靠手机点单 ，茶送抵家里 ，少了人情味 ，像吃快餐一样。你讲是没是咯？
不过咧 ，话说回来 ，这么个外卖法 ，也算是时代的变革啵。年轻仔事情忙 ，时间紧 ，能坐下来喝杯茶就不错了。只要心里头另有点对茶的喜欢 ，这古板文化就不会消失 ，哪怕是在外卖里头“走远”了 ，业舯坫是有它的意义。
后手问题：
朋友可能会问：“贵阳茶和桂林的茶油文化 ，有啥子纷歧样？”
老杆子谜底：
我跟你讲啵 ，贵阳茶讲究“细品” ，桂林咧 ，品茗油是“豪爽”。一个是慢慢来 ，一个是恰个过瘾。两种风姿 ，两个世界 ，没得啥子好比的 ，各有各的味道。
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