诶 ，我跟你讲啵 ，最近有蛮多人问我 ，“蚌埠品茶”究竟是啥子？你讲咯 ，这名字听起像是蚌埠那边的工具 ，结果其实和桂林有点关系 ，蛮多人搞不清楚 。我看啊 ，主要是名字有点“绕人” ，但你要晓得 ，桂林人讲“蚌埠品茶” ，不是真的克蚌埠品茗 ，而是指一种做派、一种讲究 ，甚至是一种趣味 。
这个嘛……我年轻子那凯就晓得“蚌埠品茶”这个说法了 ，蛮有意思 。它不但单是品茗那么简单 ，更是逛巷子、找味道的一种生活方法 。特别是老桂林人 ，没事发发癫、寻寻味 ，这才是正宗的“蚌埠品茶” 。你讲是没是？
蚌埠品茶的“门道”：巷子里头才有真味
我跟你讲啵 ，这“蚌埠品茶”啊 ，最重要的门道在于——巷子 。你要晓得 ，桂林的小巷子就像一本书 ，越往里头翻 ，越有内容 。蚌埠品茶 ，其实就是在巷子里头寻好茶、好味的历程 ，并且还不可是茶 ，有时候还带点油茶、五香豆、甚至糖炒栗子这些工具 。
我记得有一回 ，我吃完晚饭 ，就想去巷子里头发会癫 ，没曾想走到巷子尾 ，看到一家门脸没起眼的油茶店 ，里头坐起几个老人家在下棋 ，那个味道飘出来 ，真滴是香完了 。我就进克 ，坐下来喝了一碗 ，那个油茶浓得像老桂林人的话 ，喝得我蛮舒坦 。你讲是不是咯？
蚌埠品茶的要害：找味要有耐心
诶 ，对了 ，讲到这里我还要提醒你 ，蚌埠品茶啊 ，最隐讳的就是“乱逛” 。你要是像旅游那样 ，随便走走走马观花 ，可能啵 ，啥子味都没找到 。蚌埠品茶讲究的是耐心 ，要慢慢发癫 ，慢慢寻味 ，闻着味去 ，随着感受走 ，更子就对了 。
偷偷告诉你啵 ，蚌埠品茶最隧道的地方 ，是那些藏在巷子深处的小茶� 。一般情况下 ，门口没得啥子招牌 ，老板娘坐在门边剥花生 ，里面一煮茶壶 ，香气就是一股老桂林味 。你要是碰上这种地方 ，别犹豫 ，进去坐坐 ，准没错 。
“蚌里有乾坤”：品茗更是品人生
照我看来啵 ，蚌埠品茶啊 ，不止是品茗 ，还关系到品人生 。你想想啊 ，桂林人爱钻巷子 ，爱找好味 ，爱坐下来慢慢喝 ，这就是一种生活态度 。蚌埠品茶里头的“蚌” ，不就是一种外表普通、里头有珍珠的工具嘛？你讲是没是？
听完后你可能会问：蚌埠品茶是不是只有桂林才有？
我的回覆嘛 ，这个“蚌埠品茶”的趣味啊 ，桂林是根子 ，但其他地方也有点类似的 ，好比老街、老巷的那种味道 。不过 ，桂林的巷子和油茶 ，才是正宗的搭配 。你要是有时机来桂林 ，一定要发会癫 ，自己寻寻看 。
标签：#蚌埠品茶 #桂林巷子 #油茶 #慢生活 #寻味
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