诶 ，我跟你讲啵~晚上11点后的小巷 ，你晓得是啥味道 ？我最近晚上发会癫 ，走过几条老巷 ，发明这些巷子啊 ，白天看着平平无奇 ，晚上咯 ，才晓得它的“魂”藏在哪子。你要是没细细体会过 ，那真是亏了啵。
许多人讲 ，晚上11点后 ，巷子就静悄悄的 ，没啥悦目的。其实呢 ，这种讲法蛮片面。巷子里头的门道多得很 ，特别是晚上 ，平静下来后你才会听到、闻到、甚至“感受到”里面的那些工具。我今天就摆一摆 ，这些巷子里头的故事和讲究 ，顺带给你透点“压箱底”的经验。
巷子里的灯光和味道 ，是老桂林的标记
照我看来啵 ，要看一个巷子的“灵魂” ，晚上11点后的灯光和味道最能说明问题。桂林的老巷子 ，灯光未几 ，亮的地方寥寥无几 ，但正因如此 ，那些灯下的摊点、门口摆的小桌子、另有人家窗户透出来的光 ，才显得特别有味道。
有些巷子里头 ，晚上卖宵夜的摊子才刚摆出来 ，炭火一烧 ，那个烟熏味混着卤菜、烧烤的香气 ，简直让人走不动路。你晓得不 ？有一次我走到一条巷尾 ，闻到一股特别的香味 ，结果发明一家只开晚上11点到凌晨两点的螺蛳粉摊子 ，老板娘讲这个点出来吃的人才“对味”。我一碗下肚 ，那个汤头鲜得咧 ，抵得上三品王的精华版。
偷偷告诉你：桂林有些巷子的宵夜摊 ，凌晨生意比白天还好 ，因为夜里出来吃的人 ，懂行的蛮多。你要找正宗的 ，可以看排队人里头有没有外地人 ，特别是年纪大的那种 ，随着他们点 ，准没错。
巷子里头的“人和声” ，才是真故事
除了灯光和味道 ，晚上11点后的巷子另有一种特别的“人和声”。你听过没 ，有些巷子里头晚上特别静 ，有些却能听到人家的笑声、麻将声 ，甚至另有老人在门口边摇蒲扇边唠嗑。这个“人和声”啊 ，是巷子最有温度的地方。
我记得以前我爷爷讲过 ，他年轻子那凯 ，晚上11点后巷子里头的人会跑到街口 ，有人唱山歌、有小摊出售米粉 ，各人聚在一块 ，热闹得很。现在嘛 ，虽然没那凯热闹 ，但有些巷子晚上还能听到这样的声音 ，特别是老城区那些地方 ，像东巷、工具巷四周 ，晚上走走 ，运气好还能撞见几个老家伙在摆龙门阵。
再告诉你一点门道：如果你想真正感受桂林巷子的“人情味” ，可以挑个凉快的晚上 ，找个巷子尾的小卖部 ，买瓶啤酒坐下 ，听听外地人怎么聊古今。那些故事 ，比导游讲得有趣多了。
晚上逛巷子的“小心思”和规则
虽然咯 ，晚上11点后的小巷没要乱逛啵。有些巷子确实比较偏 ，灯光少 ，路也乱 ，并且有些地方是外地人知道的“老规则” ，外地人最好别乱闯 ，好比有些老祠堂四周 ，晚上一般不会有人走进去。
另有一个小技巧分享给你：晚上逛巷子 ，最好穿双舒服点的鞋子 ，因为桂林巷子里的青石板路啊 ，湿气重 ，走起来滑得很 ，特别是下过雨后 ，像衣着溜冰鞋一样滑�Ａ碛心� ，记得带个小手电 ，虽然现在路灯多了 ，但巷子深处照旧有暗角。
你可能想问：晚上11点后的小巷 ，最值得去的地方是哪子 ？
照我看来啵 ，如果你是第一次来桂林 ，晚上可以从工具巷一带开始逛 ，东巷的灯光和人气蛮不错 ，但你要想平静点 ，就往巷子深处走 ，那些藏在角落的小摊子和老屋子 ，才是最有味道的地方。
不过呢 ，最重要的是 ，走慢点 ，闻一闻 ，听一听 ，桂林的巷子啊 ，细品才有味。
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