诶 ，我跟你讲啵 ，最近有朋友问我 ，说“老哥 ，你晓得没 ，桂林那边有个天津品茶事情室 ，恁子回事？”我一听就笑了 ，这名字听起像是天津的 ，实际上啊 ，地隧道道是我们桂林的小巷子里头冒出来的玩意。你讲是没是咯？
这个嘛 ，可能蛮多外地人会搞混 ，以为是啥子个正儿八经的茶� ，专卖天津那边的茶叶或者茶点。其实差池哦 ，照我看来啵 ，这地方更像是个品茶的“私房馆” ，里面的门道多了去了。你要是没得点“老桂林”的眼光 ，可能啵 ，真看不懂它的滋味。
品茶不可是喝 ，天津品茶事情室的门道你晓得啵？
我跟你说 ，这个事情室啊 ，名字虽然听起平平无奇 ，但它的讲究 ，蛮有一套的。首先嘛 ，它不是啥子大门脸的茶� ，位置是藏在巷子里头的 ，一般人你要不留心 ，还真找不到。就像桂林人咋讲的 ，巷子里头才有乾坤 ，讲得就是这种地方。
它的茶 ，最特别的 ，居然是“拼”的。啥叫拼？就是把差别地方的茶叶 ，配成一泡 ，讲究个“味道的融合” ，还真像我们桂林的卤菜粉 ，啥味道都能绕一起 ，吃出个新花样来。我年轻子那凯头一次克 ，还以为老板随便乱搞 ，厥后喝了频频才发明 ，这拼茶啊 ，还真有规则的。
老桂林的“私房经验”：在天津品茶事情室 ，拼茶不是随便乱选哦。它的拼法讲究“主次明白” ，好比一泡绿茶拼红茶 ，红茶是主 ，绿茶是辅 ，比例是三比一 ，这样喝起才有条理感。你要是搞反了 ，味道会像桂林街边的酸豆角 ，太冲 ，就没得回甘了。
除了茶 ，人情味才是它的魂
诶 ，对了 ，这个地方另有一个妙处 ，就是它的气氛。你晓得不 ，桂林人品茗可不是为解渴 ，更多是扯板路、发会癫。天津品茶事情室啊 ，就是个让人“摆龙门阵”的好地方。它那里头的座位 ，都是低矮的老木凳 ，桌子上放着茶盘 ，旁边还摆几本旧书。你一坐下 ，老板就会过来 ，问你今天想喝哪种拼法的茶。
我上回带我仔克 ，坐下品茗 ，老板还聊起他年轻子咋学拼茶的 ，讲得蛮有意思。他说啊 ，这个拼茶的手艺 ，照旧他师傅传下来的 ，师傅以前是专给王城里头的朱紫效劳的 ，所以特别讲究细节。你讲 ，这地方是不是有味道啵？
偷偷告诉你：天津品茶事情室的拼茶 ，有一种叫“桂香拼”的 ，是用桂花绿茶和一丁点儿茉莉花茶拼出来的。喝第一口可能感受平平 ，但你慢慢品 ，后头的香气会像桂林的秋天 ，越到尾巴越有味。
板路摆到这 ，你可能还想问啥子啵？
诶 ，我晓得你可能会问 ，“这个天津品茶事情室 ，是不是只适合懂茶的人克？”照我看来啵 ，纷歧定哦。它的茶虽然讲究 ，但情况蛮随意的 ，随便坐下喝一泡 ，不懂你也能慢慢感受到它的味道。更子就对了 ，松开心情 ，才是真正的品茶方法。
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