金年会

来源:试婚的界说,作者: ,:

诶,伙计!你晓得没咯,最近南充麻辣论坛上,高坪曙光街的消息蛮热闹哦!特别是些新开的啥子小吃店、另有些老摊位的搬家,搞得人心痒痒咯。你讲是没是 ?

我前几天还专门发会癫跑了趟高坪曙光街,踩了下点。哎呀,那凯真是热闹得像正阳步行街的中秋夜哦!不过嘛,许多人都觉得那凯就是个吃的地儿,没啥讲究。你要真恁子想,那就亏大了。我跟你讲,高坪曙光街的“板路”,还不止是用饭咯简单,里头门道深得很,绕起来像解放桥边那几条老巷子一样有味道。

小巷子的“新招牌”,人家是有讲究的啵!

这个嘛……咱们先从“新”讲起。最近论坛上对高坪曙光街的讨论,最火的就是那些新开的店子咯。你莫以为新店子就一定没得味道哦!其实嘛,那些新招牌,有些可是背后有硬功夫的。

好比有一家叫“老锅香麻辣饭”的小店,我就去试过。你晓得嘛,听起来是新店,但实际上那锅底的方剂,老板讲是从他爷爷那凯传下来的。我一口吃下去,那个香味哟,真是让人觉得回到了小时候,像我阿妈在灶台上给我煮的头锅饭。你讲是不是咯 ?

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偷偷告诉你:这家“老锅香麻辣饭”,晚上去吃更对味!为啥子呢 ?因为老板晚上才烧那种特制的“冬阴锅底”,加点桂林外地的酸辣椒,麻辣鲜香里带点酸,啧啧,真是巴适得很!

老摊位的“新位置”,你要会找才行!

再讲讲那些老摊位吧,论坛上有人说有些摊子搬走了,找不到了,哎呀!你晓得嘛,搬地方是高坪曙光街的老规则咯。像以前桂林的夜市摊,今天在这条巷子,明天就挪到那条巷子了,图个啥子 ?图个旺气嘛!

拿高坪曙光街来说嘛,有家卖牛肉面的老摊子,以前是在街头的,厥后搬到了巷子里头,位置偏了点,但味道照旧那个味。你要找的话,就得注意周围的情况。一般情况下咯,老摊子多会挨着那些老住户的院子边。为啥子 ?因为老住户喜欢吃,也讲究口碑,你看见老大爷、大妈们排队的地方,那基本就对了。

再透露一个:这些老摊子,凌晨去吃才有“灵魂”。有些老板白天太忙,晚上才有空慢慢炖锅底,那个时候的汤头才最浓,吃的人也少,坐下来慢慢品,才有味道啵!
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高坪曙光街的“老味道”,要用心去逛!

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讲真啵,高坪曙光街的魅力,不但在于这些新招牌、老摊位。更大的魅力,在于你恁子用心去掘客它的细节。像那些墙上的老招贴、巷子里的手推车、甚至是店门口的几盆花,都有故事的。

我记得有次去一个卖豆花的小摊子,老板一边打豆花,一边跟我摆龙门阵。他讲,他这摊子是他爸在世的时候摆的,那凯就是用肩挑担子卖的,挑子上头还挂着一个敲钟的铜锣。每次敲几下,就晓得豆花来了。诶,你讲,这种老味道,现在克哪凯找啵 ?所以嘛,走高坪曙光街,眼要看,耳要听,嘴虽然也要忙着吃咯!


最后一问:高坪曙光街究竟啥子时间去最好 ?

我的谜底是:晚上7点到9点!为啥子呢 ?这个点子,天恰好擦黑,街上的灯光一亮起来,那种烟火气就对了。并且嘛,这个点子你能碰到卖晚饭的,也能找到卖夜宵的,简直一举两得!

标签:南充麻辣论坛,高坪曙光街,老味道,夜市,街头小吃

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