诶,你晓得没,这“成都品茶海选”最近蛮火的
我跟你讲啵,这阵子听到蛮多人扯起这个“成都品茶海选”,有些人还跑到我这茶�来问我,搞得我都有点失笑。你讲是没是,桂林人品茗是讲究的,哪子能随便乱来嘛,就像你吃个油茶,料放得差池,味道就差远咯。这个品茶海选呀,讲门道多得很,没要随便跑去“打乱仗”。
诶,对了!上回我带我仔克外头逛街,正好听到人摆龙门阵,嗣魅这个“海选”是啥子好玩的场子,搞得跟选美似的。其实呢,照我看来啵,这个品茶海选嘛,重点不是那个“选”,是那个“品”字,品得好才有意思啵~
品茶海选的讲究,来,我给你摆清楚
这个嘛,咯个“海选”其实蛮有点子意思的。你想嘛,差别的茶�,差别的茶师傅,差别的茶叶,像我们桂林的米粉一样,每家有每家的味道。人家成都的这个“海选”,就是让你去试,去品,去发明哪家的茶最合你胃口。桂林人喝油茶讲究“汤要浓,料要足”,对差池?品茶也是恁子,不可光看外表,要讲究细节,讲究体验。
我跟你讲啵,品茶最重要的就是心态,不可像赶集一样急遽忙忙。你要像桂林人发会癫那样,慢慢走,慢慢看,慢慢品。好比说,你去一个茶�,先别急着喝,看看情况,闻闻茶香,听听茶师傅的讲解,恁子你才华真正体会到这个茶的“魂”。
偷偷告诉你啵,品茶的时候有个小诀窍:你喝第一口的时候,不要急着咽下去,要在嘴巴里头留一会儿,让茶的味道在口腔里“散开”。这个嘛,就像我们桂林人吃米粉,第一口一定要把汤搅匀了,才晓得它的真味道。
成都品茶海选和桂林的味道,其实有点像
讲到这里,我就想起我年轻子那凯,桂林巷子里头的老茶�,那时候没得现在这些花里胡哨的装潢。一个破旧的木桌,一壶清茶,几个老头子坐着下棋,味道却是实在的。这个“品茶海选”嘛,虽然名字听起来蛮有点洋气,但焦点的工具其实和我们老桂林的味道有点像。讲究的就是那个“实在”,那个“慢”,那个能让你坐下来的感受。
诶,讲到这里,我还想增补一句,品茶嘛,不是比谁喝得多,也不是比谁挑得贵。就像我们吃米粉,你选三品王也好,选街边小摊也好,重要的是那个让你觉得“舒服”的味道。品茶也是恁子,喝到心里头舒服了,更子就对了。
如果你问我:怎样才华找到最适合自己的茶�?
这个嘛,我的建议是:别看别人推荐哪家,自己去发会癫,慢慢试,慢慢品。就像桂林巷子里头的油茶店,最好的味道往往藏在不起眼的地方。
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