诶，我跟你讲啵，潮州市彩塘镇小巷子这个地方，真滴是个有点意思的地儿。前几天我带朋友克（去）那凯转悠，他还没到巷子口就问我：“哎哟，这地方有啥子好逛的啵？”我笑了笑，心里头讲：“小巷子头的门道，你没进来是看不出来的！”这地方啊，外人一看就是平平无奇的巷子，没啥子大招牌，也没得啥子响亮的名堂�？墒青�，真正懂的人晓得，这里头是藏着乾坤的。你讲是没是啵？
潮州市彩塘镇小巷子的讲究
这个嘛……你要说潮州市彩塘镇的“小巷子”，它有啥子讲究呢，最重要的就是“细”。啥叫“细”？就是细腻、细致、细密。潮汕人做事原来就讲究细节，到了彩塘镇，特别是小巷子里头，你更要明白去“看细”。
好比说，巷子里的那些小店肆，门脸子可能就比我们桂林街边的馄饨摊还不起眼，可是你别小看咯，走进去一看，那个安排、那个装潢，简直细致得像王城里的老宅子一样讲究。你晓得没，有些小巷子头的店，专做潮汕的铁锅、茶具这些工具，那个手艺，跟我们桂林的老木匠雕花一样精细。你要是懂行，进去看一圈，随便挑一件回去，抵得上吃十碗三品王的卤菜粉啵！
小巷子的故事，越深越有味
诶，对了！我再跟你讲个古仔哈。之前有一次，我吃完晚饭发会癫（闲逛），走到彩塘镇的小巷子尾，我看到一家做潮汕古板糕点的店。这店的门脸子，咋说呢，像我们桂林人�？吹降哪侵掷辖掷锿返拿追燮�，木头门框，门口摆起两个糖果罐子，没啥子标识。我其时就觉得好险啵，这种地方肯定有故事。
那凯（时候）我进去问老板，他说他们家做了三代的“甜粿”（潮汕特色糕点），以前照旧在巷子另一头摆摊，厥后才搬过来的。结果啵，我买了几个甜粿来尝，那个味道……哎呀，真滴是香完了，甜而不腻，入口即化。我跟老板聊了一会，他还讲了个规则，说潮汕的糕点必须用特制的米粉做，米粉要磨到像纱一样细，才华做好吃。这种细腻的手艺啊，真滴是让人佩服。
偷偷告诉你啵：潮州市彩塘镇的小巷子里头，有一家专做铁锅的铺子，他们家的锅用的是“潮汕铸铁”，很是结实耐用。你要是有时机一定要克看看，那种锅炒菜，火候掌得特别好，比一般的不粘锅好用多了。
你可能会问：彩塘镇的小巷子究竟啥时去最好啵？
照我看来啵，最好的时候是早上或者黄昏。早上啵，你去看那些小店刚开门，老板们忙着摆货，那个热闹劲儿像桂林早市头；黄昏啵，巷子里头灯灼烁起来，潮汕的夜市摊也开始摆出来，吃吃喝喝，讲古聊天，更子就对了。
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