诶，你讲起“上海品茶事情室”，最近我还真有点感伤
要讲这个“上海品茶事情室”啊，我跟你讲啵，最近确实听得蛮多人在问。特别是那些外头克桂林旅游的，知道我们桂林人爱茶，又听说“上海品茶事情室”名头响，就蛮好奇，问我晓得哪子有正宗的品茶地方。诶，我就想咯，品茶这个工具，其实跟我们桂林的油茶有点像，外貌看起来简单，实则门道多得很。
不过啊，我看得出来，许多人对“上海品茶事情室”照旧有些误会，以为就是个品茗的地方，搞点花里胡哨的安排就行。其实差池，老江湖晓得，这个“品”字才是要害，更子就对了。你把“品”搞明白了，茶的滋味、茶�的精髓，才华品出来。
“上海品茶事情室”的门道，外头人未必晓得
我跟你讲啵，品茶这个事儿，看起来文绉绉的，其实背后是一套规则和讲究，跟我们桂林人吃米粉一样，别看一碗粉简单，汤、粉、配菜，哪一样不得讲究 ？“上海品茶事情室”也是恁子，想要搞明白，得懂点里面的道道。
第一，挑地方
讲起“上海品茶事情室”，桂林这里其实也有不少有品位的地方，但你得会挑。别看门脸大气的就往里头钻，许多时候那些真滴是“样子货”，茶纷歧定隧道。我年轻子那凯，跟几个茶友去过一家藏在巷子里的老茶�，情况没得多豪华，但老板那泡茶的手艺，真滴是绝了。泡一壶龙井，居然能喝出三四层味道来。
第二，懂茶礼
茶礼这个工具，外头人未必晓得。好比我们桂林人喝油茶，讲究一个“热气腾腾”，品茶也是要讲一个“礼”。去到“上海品茶事情室”，最好别乱摸人家安排的茶具，也别急着问价格，先看老板怎么泡茶，再慢慢问。这才是一个懂茶之人的派头。
偷偷告诉你啵，泡茶看手艺，品茗看心境。一般你看老板泡茶时的节奏和行动，就能晓得这人对茶的理解深不深。泡得急急遽忙的，味道一般都��；泡得细腻慢悠悠的，那握嗅庀定入得了口。
第三，真正的“品”是啥子意思 ？
“品”这个字，老江湖会告诉你，不可是嘴巴里的味道，另有品茗时的气氛和心情。就像我们桂林人坐在老城墙边吃碗米粉，听风吹树叶的声音，那种感受是外头米粉馆子永远给不了的。“上海品茶事情室”最好的地方，不是看它装修得多豪华，而是你在里面坐下来的那种自在和舒坦。
我个人的“私房经验”，送你几句
照我看来啵，首次去“上海品茶事情室”的人，记着这几点准没错：
- 别急着点贵的茶，先点一壶最基础的，好比铁观音，看老板的手艺；
- 茶喝得越慢越好，别一口闷，细细品；
- 多跟老板聊聊，看他讲起茶来有没有“味道”，这能看出这家店的深浅。
诶，对了，我还想起个有趣的事。以前有个朋友，第一次去一个小巷子里的品茶事情室，连招呼都没打好，直接问老板“这茶咋恁子贵 ？”结果老板笑笑说：“茶贵在心，不贵在价。”你讲，这话有意思没得 ？
最后留个问题，顺便给点“老杆子”建议
可能你会问啵：“去‘上海品茶事情室’，怎样才华找到最好的那家 ？”
我的谜底是：别问别人，问你的心。走到哪子，觉得舒服、觉得那茶香能让你松开下来的，就是最好的。
标签：上海品茶事情室、桂林茶文化、品茶讲究、老桂林经验
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